Roch Hachana autour de la Méditerranée

L'ouvrage « Roch Hachana autour de la Méditerranée » de Myriam Cohen invite à un voyage culinaire au sein des communautés juives du bassin méditerranéen. Il aborde les repères propres à cette fête, explorant les origines, le calendrier et la diversité des coutumes liées à Roch Hachana.

Le sommaire détaille un parcours structuré, depuis une approche concrète de Roch Hachana jusqu'à la prolongation de l'expérience. Il inclut des sections sur les mots et objets à expliquer, la préparation de l'événement et l'implication intergénérationnelle. L'auteur y présente également les variantes familiales et les réalités contemporaines, tout en répondant aux questions fréquentes.

Ce livre s'adresse aux personnes intéressées par les fêtes juives et les traditions culinaires. Il explore la transmission familiale des savoir-faire et des recettes de Roch Hachana à travers différentes communautés méditerranéennes.